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火山白菜怎么做
时间:2025-04-11 06:51:37
答案

食材:白菜半棵,干辣椒一小把,小米辣五个,葱白一段,花椒,香醋,白醋,生抽,老抽,盐,糖,淀粉

制作步骤

1、白菜撕成片,干辣椒、小米辣和葱白切好备用,

2、锅里放油,加入切好的干辣椒、小米辣、葱花、一小把花椒,

3、炒出香味后倒入白菜,炒软,锅里一勺白醋、两勺香醋、一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐,再加半小勺糖提味,炒匀,

4、一勺淀粉加一勺水,搅匀后倒入锅里勾芡,大火煮到汤汁浓稠就可以出锅了。

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