食材:白菜半棵,干辣椒一小把,小米辣五个,葱白一段,花椒,香醋,白醋,生抽,老抽,盐,糖,淀粉
制作步骤:
1、白菜撕成片,干辣椒、小米辣和葱白切好备用,
2、锅里放油,加入切好的干辣椒、小米辣、葱花、一小把花椒,
3、炒出香味后倒入白菜,炒软,锅里一勺白醋、两勺香醋、一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐,再加半小勺糖提味,炒匀,
4、一勺淀粉加一勺水,搅匀后倒入锅里勾芡,大火煮到汤汁浓稠就可以出锅了。