如果用来做面条，新麦面比陈麦面好。

陈麦面由于放的时间比较久，受天气的影响，麦香味就比较淡。而新麦面用刚收割的小麦做成，麦香味很浓郁，做成面条很好吃。

主要是用来做什么面食