行山饼是一种香脆可口、营养丰富的山地美食。制作行山饼的原材料主要包括面粉、糯米粉、糖和油，先将其混合搅拌均匀，再加适量的水揉成面团，放置片刻备用。

之后取小块面团，用手掐成小球，铺上一层糯米粉，用手掌将其扁平，并沾上黄豆粉，然后在平底锅中用中小火煎至两面金黄即可。行山饼不仅是户外旅行中的必备零食，也是家庭制作的美味选择。