特产有：沁州黄小米、唯思可达、杏仁奶、核桃露、吴阁老土鸡蛋、沁州干馍、沁州鱼、沁州鸭、沁州兔等。

其中最出名的特产是沁县三件宝：“鸡蛋、瓜子、吴阁老”。

吴阁老指沁州黄小米,这里是中国沁州黄的原产地。