衣服没干透时产生的臭味主要是由细菌和霉菌所产生的。当湿度大、通风不良或晾晒时间不足时，衣服内部的水分便会被这些微生物利用，导致异味。这种味道被称为“霉味”、“发霉味”或者“霉菌味”。

为了避免衣服产生霉菌味，建议衣服晾干的同时保持通风和透气，以减少衣物内部的湿气积聚。另外，不要将衣服挤在一起或是储存在潮湿的地方，也要及时清洗，以防细菌进一步滋生。