表达感谢是必须的。

因为哥哥寄来的海鲜代表着他对你的关心和爱，需要得到你的回应和回报。

所以你可以回复一封感谢信，告诉哥哥你收到了他的礼物，非常感激他的大力支持，如果条件允许，可以邀请他一起品尝这个美食，或者寄回一份生日礼物作为回报。

感谢礼物不仅仅是一份礼物，更是人与人之间感情的沟通和交流。