鸵鸟孵化技术操作流程：

①孵化前2天调节好温、湿度和做好消毒工作。

②孵化过程每30分钟观察一次，每2小时记录一次，若停机应及时打开机门。

③验蛋:12天头照（起珠），24天二照（合拢），34天三照（封门）。及时拣出无精蛋和死胚蛋。

④落盘时间在34-38天。

⑤出雏:41天时开始出壳，干身后6小时交雏至育雏室，每天8:00,15:00,22:00三次交雏。

⑥孵化出雏完毕，进行彻底清理消毒。