圣元深度水解奶粉是一种特殊配方的奶粉，经过深度水解处理，呈现出清淡、柔和的味道。深度水解奶粉在生产过程中通过将乳蛋白分子分解成更小的分子，使得乳蛋白更容易被身体吸收，同时降低了过敏原，适合对牛奶过敏的人群食用。

因此，圣元深度水解奶粉味道清爽，口感柔和，适合需要特殊配方奶粉的婴儿和对牛奶过敏的成人食用。