由于河蟹是产于夏秋季节，因此在3月份，河蟹并不是最好的时令食材。不过，如果河蟹在产地被储藏和处理得当，它们仍然可以作为一种可口美食享用。此外，现代的科技手段和运输系统也让我们可以在不同的地方品尝到各地的美味河蟹。因此，尽管不是最好的时令，但在3月份，仍然可以享受到美味的河蟹。需要注意的是，消费者在选择河蟹时，应选购新鲜，无异味的产品，并要注意食用条件及烹饪方式。