牙刷杯不锈钢材质比塑料更耐用，能够更好地抵抗磨损和变形。它还不易变色、不易吸附异味和细菌，容易清洁且适合高温消毒。另外，不锈钢材质也更环保，可以重复使用。相比之下，塑料材质虽然较轻便且外观丰富，价格也亲民，但易受污染，容易变形和老化，寿命较短，需要更频繁更换。

因此，就实用性、健康性、环保性而言，不锈钢材质的牙刷杯更为优质。