惠东咸口钵仔糕是广东惠东地区的传统美食，它以糯米粉为主料，加入鲜虾、香菇、花生、青菜等多种食材，经过蒸制而成。制作惠东咸口钵仔糕的配方如下：糯米粉500克，鲜虾200克，香菇50克，花生50克，青菜适量。

将鲜虾、香菇、花生和青菜切碎，与糯米粉混合均匀，加入适量的盐、酱油和鸡精调味，搅拌均匀后放入钵子中蒸制30分钟即可。惠东咸口钵仔糕口感嫩滑，入口即化，香味四溢，是一道美味的传统小吃。