一般来说，每200克的豌豆粉需要大约3-4碗的水。具体的用水量取决于个人口感偏向，需要不断尝试和调整。在烹饪过程中，可以先慢慢加入水搅拌，直到达到理想的浓稠度为止。同时，也需要考虑后续食材的添加以及烹饪方式对水量的影响。总之，根据自己的喜好和烹饪习惯调整用水量，确保最终做出符合口感的豌豆粉。