不可以。

因为刚出生的巴西龟的肠胃系统还未发育完全，无法消化固体食物如苹果和香蕉。

巴西龟能食用的食物主要是肉类和一些水生植物，因为这些食物更容易消化。

在巴西龟成长过程中，随着肠道系统的完善和身体逐渐强壮，才逐渐能够适应更广泛的食物种类。

因此，刚出生的巴西龟能够食用的食物需要选择适合其消化系统的软食，如鱼肉泥、虫子糊、龟肉糊等。

越到后期，巴西龟能够适应的食物种类也会越来越多。