回答如下：小米分从超市里购买和自产自己到加工点打的两种情况。超市里卖的都是经过精选的，一般没有杂质，熬小米粥时不需要洗，而自己加工的可能有点谷皮在里边，熬小米粥时稍微洗一下熬出的小米粥口感更好一些。