锡纸粉丝中的粉丝应该用冷水泡。

具体步骤如下：

将粉丝提前用冷水浸泡2-3分钟，泡至粉丝变软即可，不宜泡得时间过长。

准备适量调料，如蒜末、蚝油、生抽和料酒，将这些调料混合调制成为酱汁。

将泡好的粉丝适当剪短后，与调制好的酱汁拌匀。

将拌好的粉丝放置在铺有锡纸的烤盘中。

将锡纸折好并放置在已预热的烤箱中，以200℃的温度烘烤大约15分钟即可。