对于三星NX200单头套机（18-55mm）全手动操作单电数码相机的显示屏拆装，由于该操作涉及到专业知识和技能，请参考以下步骤并确保您有相关经验和工具，建议咨询专业维修人员或前往专业维修点进行操作。

拆装步骤如下：

1. 关闭相机电源，并确保存储卡和电池已取出。

2. 使用合适的螺丝刀卸下相机的底部螺丝。

3. 使用撬棒轻轻撬开相机的后盖。请注意，后盖是用胶粘合的，因此需要小心操作以免损坏。

4. 在后盖打开后，可以看到显示屏的排线连接器。轻轻拔下排线连接器，并拆下显示屏上的固定螺丝。

5. 缓慢将显示屏从相机上分离，并确保不要拉扯到排线或其他连接线。

6. 将新的显示屏按照相反的步骤安装到相机上，并确保排线和其他连接线正确连接。

7. 重新盖上后盖，并使用螺丝刀将底部螺丝重新固定。

8. 打开相机电源，检查显示屏是否正常工作。

注意事项：

1. 在拆装过程中，请小心操作以免损坏相机或显示屏。

2. 确保使用的工具是适合拆装该部件的，并且避免使用太大的力气或暴力拆装。

3. 如果不确定自己的能力或经验不足，建议寻求专业维修人员的帮助。