要经营好学校门口的水果店，首先需要提供新鲜优质的水果，可以与当地的果农合作采购。

其次，可以增加品种，满足不同学生的需求，如增加进口水果、果汁、果干等。

第三，优化店面设计，让它看起来干净整洁、吸引人。

第四，顾客体验至关重要，要提供快速服务，与顾客建立良好沟通，反馈和解决他们的问题。

最后，通过促销和优惠券吸引新客，同时留住老客户，以此来提高口碑和销售额。