将绿豆放入碗内，碗中先加入开水浸泡，浸泡12个小时到24个小时，因为过了几个小时开始就变凉了，所以不用担心豆子会被开水泡熟

根据发豆芽的温度不同，那么所需要的时间也是不同的，一般情况下，4到7天的时间是完全足够的一般来说，最适合发豆芽的温度大约在23到25度左右，在这个温度下，豆芽的生长速度是最快的