高粱糍粑的做法

1、糯米粉250克，高粱粉250克，白糖适量，喜欢吃甜的多放点，也可以用红糖。

2、加热水搅拌均匀，不停揉搓，直到均匀混合，最后拿一点尝尝，觉得不够甜再放点甜糖。

3、蒸盘刷层食用油，把高粱糯米团放进蒸盘，然后铺平。

4、水开后放进锅中大火蒸25分钟。

5、放凉以后可以切小块，小火煎致两面微黄吃。也可以切小块蒸热吃。

另外，高粱糯米团也可以拿粽子或者蕉叶包成一个个蒸熟。