据了解，汕头中山公园内有多个池塘和水域，但是并不允许游客在其中进行钓鱼活动。这是因为该公园是一个城市公共休闲空间，需要保护生态环境和自然资源。游客若想进行钓鱼活动，可前往专门的渔场或者其他合法的钓鱼场所。否则，就会违反公园规定，可能会受到处罚和影响环境的生态平衡。建议游客在享受公园美景的同时，遵守公园规定，爱护自然环境和动植物。