苹果手机锁屏手电筒的去掉方法是通过控制中心进行操作。首先，我们需要从屏幕底部向上滑动，以打开控制中心。在控制中心界面上，可以看到一个手电筒图标，点击一次即可关闭手电筒功能。

如果手电筒图标没有出现在控制中心中，可能是因为你没有将其设置为可见。此时，你可以进入“设置”-“控制中心”-“自定义控制”菜单，找到手电筒并添加到可见项目中。这样，你就可以方便地关闭锁屏手电筒功能了。