嘉士伯是全球最大的啤酒制造商之一，它在中国的收购主要集中于2004年至2008年，期间嘉士伯收购了多家中国啤酒厂。以下是嘉士伯在中国的主要收购：

1. 贵州茅台啤酒股份有限公司：嘉士伯于2008年以79.1亿元人民币收购了贵州茅台啤酒股份有限公司51%的股份。

2. 河南汇源啤酒有限责任公司：嘉士伯于2008年以27亿人民币收购了河南汇源啤酒有限责任公司51%的股份。

3. 福建安徽啤酒有限公司：嘉士伯于2006年以13亿元人民币收购了福建安徽啤酒有限公司100%的股份。

4. 北京华美达经济技术开发区投资有限公司：嘉士伯于2004年以1900万美元收购了该公司50%的股份。

这些收购使嘉士伯成为中国最大的外国控股啤酒生产商之一。