男人要增重需要遵循以下几个方面：

1.足够的蛋白质摄入：每天需要摄入体重的1.5克至2克左右的蛋白质，如鸡肉、鱼、牛肉、蛋类等。

2.适当增加碳水化合物和脂肪：比如米饭、面包、面条、蔬菜、坚果、橄榄油等。

3.慢慢适应增加饮食：不能在短时间内吃太多，应该逐渐增加食量。

4.进行力量训练：增加肌肉量是增重的重要方法，需要进行力量训练，如举重、哑铃推举等。

5.适当补充维生素和矿物质：增加肌肉量的同时，应该注意补充维生素和矿物质，保持身体的健康状态。

此外，注意饮食卫生，保证充足睡眠，减轻身体压力，都有助于增重。