炒食：将白扁豆洗净后切成段或丝，搭配肉丝、青椒等食材炒食，口感鲜美。

炖汤：将白扁豆和排骨、鸡肉、猪肚等食材一起炖汤，汤汁鲜美，营养丰富。

蒸食：将白扁豆洗净后整粒蒸熟，搭配蒜泥、酱油等调料食用，口感鲜美。

腌制：将白扁豆洗净后晾干，加入盐、辣椒粉等调料腌制，口感爽脆。