太湖的禁渔期开始于2019年2月1日，持续至8月31日。

这一决定是根据《中华人民共和国渔业法》等法律法规，由江苏省农业农村厅和浙江省农业农村厅共同决定的。禁渔期间，全太湖水域将全面实施封湖禁渔，以保护和增殖太湖渔业资源，维护湖区渔业生产秩序。