炒蛋狼蒿

将狼蒿洗净，去掉硬杆，入开水中焯烫后捞出沥干水分。将鸡蛋打入碗中打散备用。将油热后放入葱姜蒜等香料爆香，然后加入狼蒿翻炒，待狼蒿熟透后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。加盐、味精、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。