精油是由植物提取的，其成分中含有大量的挥发性芳香烃，这些烃类化合物在常温下会缓慢挥发，因此精油呈现为液态。然而，当温度降低时，精油中的烃类化合物会逐渐减少挥发，并且分子间的活动也会减缓，从而导致精油变得稠厚，甚至出现凝固现象。

具体来说，精油的凝固主要受到其中烃类化合物分子量和分子间相互作用的影响。随着温度的降低，烃类化合物的分子运动减缓，分子间的距离变小，相互作用力增强，导致精油逐渐凝固。此外，精油中的水分和杂质含量也会影响其凝固点，通常水分和杂质含量越高，凝固点越低。

因此，为了保持精油的流动性，应将其存放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。在冬季，如果室内温度较低，可以将精油放在温暖的室内或用保温材料包裹，以保持其流动性。同时，在使用精油时，也可以先将其倒在手掌中捂热，以促进其挥发和吸收。