在犬猫绝育手术中，麻醉是非常重要的一步。麻醉的目的是使动物在手术过程中不感到疼痛，并保持安静和稳定。麻醉步骤通常包括以下几个方面：

1. 预麻醉评估：在手术前，兽医会对动物进行全面的身体检查和评估，以确定是否适合进行麻醉。这包括检查动物的健康状况、过敏史、药物使用情况等。

2. 麻醉药物选择：根据动物的体重、年龄、健康状况和手术类型等因素，兽医会选择合适的麻醉药物。常用的麻醉药物包括静脉麻醉药、吸入麻醉药和局部麻醉药等。

3. 麻醉诱导：在手术开始前，兽医会将麻醉药物注射到动物体内，使其进入麻醉状态。这可以通过静脉注射、吸入气体或局部涂抹等方式实现。

4. 麻醉维持：一旦动物进入麻醉状态，兽医会继续给予麻醉药物以维持其麻醉状态。这可以通过持续静脉注射、吸入麻醉气体或使用麻醉泵等方式实现。

5. 监测和支持：在手术过程中，兽医会密切监测动物的生命体征，如心率、呼吸、血压等，并根据需要提供支持治疗，如补液、氧气给予等。

总之，犬猫绝育手术中的麻醉步骤是一个复杂而关键的过程，需要由专业的兽医团队来完成。他们会根据动物的具体情况和手术需求，制定个性化的麻醉方案，并确保手术过程的安全和顺利进行。