要取消苹果15Pro侧边按钮的按两下功能，需要在设置中进行操作。首先进入“设置”应用程序，然后选择“辅助功能”选项，在“辅助功能”页面中找到“按两次侧边按钮”开关并将其关闭。

关闭此开关后，侧边按钮将只能执行一次单击操作。若想再次启用按两下功能，只需重新打开该开关即可。通过以上步骤，用户可以轻松取消或启用苹果15Pro侧边按钮的按两下功能，以便根据需求更有效地使用设备。