【制作步骤】

土豆洗净，去皮，切成条状。薯条的粗细可以根据个人喜好调整，但一般建议切成约1厘米宽的条。

将切好的薯条放入冷水中浸泡，去除多余的淀粉，大约浸泡30分钟。

锅中加入足量的水，将浸泡好的薯条放入锅中，大火烧开后转中小火煮约5分钟，直到薯条变得稍微软一些。

将煮好的薯条捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。

预热油锅，油温达到180°C左右时，将薯条分批放入油锅中炸至金黄色。炸薯条的时间约3-5分钟，具体时间根据油温和薯条的大小调整。

炸好的薯条捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

撒上适量的盐，根据个人口味调整。

薯条放凉后即可食用。