将芝麻酱、香油、陈醋、生抽、白糖、蒜泥、姜末、花椒面、辣椒油、香菜末放入碗中，搅拌均匀。

将芝麻酱、花生酱、腐乳、蒜泥、辣椒油、香菜末、白醋、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。

将豆瓣酱、老干妈、花椒面、辣椒油、蒜泥、姜末、蚝油、生抽、芝麻油放入碗中，搅拌均匀。