鸵鸟气管不能被食用。虽然鸵鸟的气管看起来像是肉质的，但是它实际上是由软骨组成的，并不适合食用。而且，鸵鸟的气管与呼吸有关，它们的主要作用是帮助鸵鸟呼吸，同时也会起到过滤和保护呼吸系统的作用。因此，食用鸵鸟气管可能会对人体健康产生负面影响。所以，我们应该选择其他安全可口的食材来满足味蕾的需要。