酒枣长毛可能是因为存储或处理不当引起的，以下是一些补救方法：

1. 温水浸泡：将酒枣放入温水中浸泡约10-15分钟，然后用清水冲洗，有助于软化和去除酒枣表面的毛发。

2. 轻轻擦拭：使用干净的布或纸巾，轻轻地擦拭酒枣的表面，以去除毛发。

3. 漂白处理：如果你认为毛发很难去除，可以将酒枣放入稍微稀释的漂白水中浸泡一段时间（注意不要浸泡过久），然后用清水冲洗干净。

4. 剥皮：在枣皮上有较多长毛的情况下，你也可以尝试剥掉外层的枣皮，以减少毛发的存在。

请注意，以上方法仅供参考。不同酒枣的质量和情况可能会有所不同，适用的修复方法可能也会有所差异。在进行任何处理之前，最好先测试一小部分酒枣来判断效果，并确保所采取的方法不会对酒枣的质量和口感产生不利影响。此外，如果你购买的酒枣质量有问题，建议向卖家或相关部门寻求解决方案。