太阳糕是一款传统的中国小吃，由糯米、红豆、糖等原料制成。制作时先将糯米和红豆煮熟，然后将其混合成粘稠的糰子，并加入糖拌匀。接下来，将糰子放入木制的太阳糕模具中，压实再晾晒数小时至发硬即可脱模。太阳糕形状酷似小太阳，香甜软糯，有着浓郁的年节风味。常见于中国南方的食摊和小贩摊位上，被视为传统美食之一。