可以炒着吃，做法:

1、买来的梭子蟹先清洗干净，用刷子刷

2、准备一些佐料

3、把梭子蟹切好，带黄的地方沾上玉米淀粉，防止黄掉了，大概切了5只左右

4、锅里下油，依次炸一下，炸好了捞出来

5、锅里放底油，放作料，放螃蟹下去，一点料酒，一点生抽，边上加点水闷3分钟，

6、起锅放一点点白糖，葱段，装盘