在3月份可以修剪葡萄枝，此时使用抹芽法进行修剪，可以将瘦弱芽，多头芽，萌孽芽抹掉，6-7月对结果枝和营养枝摘心，进行副稍处理，9-10月做好第二次的摘心工作，疏除密集枝，细弱枝，重叠枝，以及木质化程度低的枝条，12-1月可进行一次大的修剪。