炖虾仁好吃

1、小米加水，按照正常的方式煮熟，大火转小火，25分钟左右。

2、剥好的虾仁切小，姜切小条，煮熟的咸鸭蛋剥壳捣碎。

3、锅中加入虾仁、姜和咸鸭蛋，不停地搅拌，加盐调味，煮2-3分钟即可。