要解除鸿蒙3.0的风险应用，可以通过操作系统的应用商店或安全控制界面来设置权限，从而可以取消风险应用的运行权限你可以在鸿蒙系统中打开安全中心，然后点击“应用管理”，选择你想要解除的应用，点击右上角的“解除授权”即可解除风险应用的授权。