麻辣烫专用膏，也称为火锅底料膏，是一种用于烹制麻辣烫和火锅等热菜的特殊调味料。以下是一些常规的用法：

1. 加入水中溶解：将一定量的麻辣烫专用膏加入水中，根据个人口味适量调整，搅拌均匀后即可用于烹制麻辣烫、火锅等热菜。

2. 直接涂抹：将适量的麻辣烫专用膏直接涂抹于食材表面，如肉片、蔬菜等，再进行烹制。这种方法可以增加风味和口感。

3. 搭配其他调味料使用：麻辣烫专用膏也可以与其他调味料一起使用，例如豆瓣酱、花椒粉等，以达到更好的味道效果。

需要注意的是，麻辣烫专用膏本身口感较重，使用时应适量，以免过度咸辣。另外，由于不同品牌的麻辣烫专用膏成分和口感略有不同，建议在使用之前仔细查看产品说明并参考厂家提供的使用方法。