1、清洗

鲜海参清洗时，需要使用流动的清水冲洗，并且还需要使用温水浸泡。如果不清洗，可能会导致鲜海参的营养物质流失，也可能会导致鲜海参出现细菌滋生的情况。

2、浸泡

鲜海参在清洗以后，需要使用温水浸泡，能够使鲜海参更加地软化，从而使口感更好。浸泡的时间一般需要控制在半个小时左右，如果浸泡的时间过短，鲜海参的口感可能会比较差。

3、高温煮熟

如果泡制的时间比较短，可能无法使鲜海参完全软化，此时可以通过高温煮熟的方式进行处理。高温煮熟以后，鲜海参中的营养物质一般不会受到影响，吃了以后可以补充身体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，对身体健康有一定的好处。

4、炒制

如果鲜海参的体积比较大，而且是采用炒制的方式处理，一般需要放入大量的食用油，然后炒制一定的时间，能够使鲜海参的口感更好。此时可以加入适量的酱油、食用盐等调味品进行调味。