日本可以吃砗磲。二战之后日本本土资源匮乏，除了填饱肚子的需要，日本人对刺身的魔性喜爱，也是他们大肆捕捞食用砗磲的一个重要原因。

数据显示,1975年日本冲绳岛的砗磲年捕捞量还能达到578吨，到了1995年，捕捞量下降了85%，砗磲已经被日本人吃的接近濒危。

砗磲号称“贝壳之王”，是海洋中最大的双壳贝类。最大的可以长到一米以上，重量可达300公斤。

砗磲因为它的内壳洁白光润，白皙如玉，（也有也有粉色和黄色，非常稀有），因此车渠和珍珠珊瑚琥珀，被西方誉为四大有机宝石，也是佛教的圣物之一，砗磲在中国佛教与金、银琉璃、玛瑙、珊瑚、琥珀一起被尊为“佛教七宝”。

砗磲已被列入《濒危野生动植物物种，国际贸易公约CITS》附录Ⅱ中加以保护，在我国砗磲属于一级保护动物，严禁捕捞、加工、运输和买卖。