中叶壹品会是否合法取决于其运营模式是否符合当地法律法规。在中国，任何企业或组织都必须遵守国家的法律法规，包括但不限于工商注册、税务登记、食品安全标准、消费者权益保护等方面的规定。

如果中叶壹品会的运营模式涉及传销、欺诈、非法集资等违法行为，那么它就是非法的。中国政府严厉打击非法传销和金融诈骗活动，对于违反相关法律法规的企业或组织，将依法进行查处。

为了判断中叶壹品会是否合法，可以通过以下方式进行核实：

1. 查询工商注册信息：可以通过国家企业信用信息公示系统等渠道查询中叶壹品会的工商注册信息，包括公司名称、法定代表人、注册资本、经营范围等。

2. 了解其运营模式：了解中叶壹品会的运营模式是否合法，是否存在传销、欺诈等违法行为。可以通过查阅相关报道、咨询律师等方式进行核实。

3. 查看相关部门的监管信息：可以查看相关部门对中叶壹品会的监管信息，包括是否有行政处罚记录、是否被列入经营异常名录等。

4. 咨询专业人士：如果不确定中叶壹品会是否合法，可以咨询专业人士，如律师、会计师等，他们可以提供专业的意见和建议。

总之，判断中叶壹品会是否合法需要综合考虑多方面的因素，不能仅凭单一信息进行判断。在投资或参与任何商业活动之前，建议充分了解相关情况并谨慎决策。