不推荐隔夜食用花菇。即使放在冰箱里保存，花菇也容易滋生细菌并导致变质。长时间保存也会使其口感和营养价值降低。为了确保健康和食品安全，建议在煮熟后立即食用，或者在煮前购买适量的数量，避免存储。如果有剩余，应立即放入冰箱保存，一般不宜超过24小时。另外，如果花菇在食用前出现任何异常，如变色、变质或异味，应立即丢弃。