天水宽粉是传统的甘肃特色小吃，它口感爽滑，营养丰富。家常做法简单易学，首先准备好宽粉，开水和适量的食用油。

将宽粉放入开水中煮熟，煮至宽粉散开，捞出备用。

在锅中加入少量油，放入葱姜蒜等辅料煸炒出香味，然后加入适量盐、酱油、醋、糖等调味料，煮沸后翻入宽粉，煮至调料均匀粘稠即可出锅。

最后撒上葱花和香菜即可食用，这样做的天水宽粉口感鲜美，香气扑鼻，非常好吃。