香港玩最便宜又好的方式是步行和公共交通结合使用。

这是因为香港的公共交通系统非常发达又十分廉价，包括地铁、巴士、电车等，而步行可以让游客更好地感受香港的文化和风情，还能省去交通费用。

此外，香港有许多免费的景点，例如太平山顶、维多利亚港、钟楼等，游客可以免费欣赏到香港的美景。

另外，游客还可以去佛山在旁边的深圳、珠海等地旅游，这些地方旅游价格相对于香港要更为实惠。

总之，游客可以通过结合步行和公共交通，选择免费景点以及去佛山等附近城市旅游的方式，以最便宜又好的方式来体验香港。