炒山茶花乌龙茶叶出香需要细心和耐心。首先，将新鲜的山茶花乌龙茶叶放入炒锅中，用中小火炒制，不断翻动，以防止茶叶烧焦。炒制过程中需要注意火候，让茶叶受热均匀，慢慢释放出香气。炒制的时间大约为10-15分钟，直到茶叶的颜色变成金黄色并散发出香气为止。

炒制完成后，将茶叶放置在通风干燥的地方，待其完全冷却后即可享用。这样炒制出的山茶花乌龙茶叶香气浓郁，口感鲜爽。