泡面搭档又称为泡面配料或调味料，一般包括味精、香辣酱、葱花等多种成分。其中有些口感粗糙、较难消化的配料，如蔬菜、海鲜等，需要通过加工处理使其更容易入口。但并不包括骨泥，因为骨泥在制作泡面搭档时不仅成本高，而且有可能会影响味道。因此，正规生产的泡面搭档中不含骨泥成分。