不锈钢院墙门有高有低，可以按照以下步骤计算其平方：

测量每个不锈钢院墙门的高度和宽度，确保测量准确。

对于每个门，将高度和宽度相乘，得到该门的面积。例如，如果一个门的高度是2米，宽度是1米，则该门的面积是2米×1米=2平方米。

将所有门的面积相加，得到不锈钢院墙门的总面积。例如，如果有两个门，一个门的面积是2平方米，另一个门的面积是1.5平方米，则总面积是2平方米+1.5平方米=3.5平方米。

需要注意的是，在计算不锈钢院墙门的平方时，需要确保测量的高度和宽度准确，以避免计算错误。此外，还需要考虑到门的开启方式和是否需要安装附加的配件等因素，以确保最终的计算结果符合实际需求。