日本传统饮食用来盛饭的碗叫做「御膳（おべんと）」或「御飯椀（ごはんわん）」。

原因是在日本文化中，重视饮食的丰富和美感，因此餐具也需要特别精致。

御膳碗是非常常见的一种餐具，它的外观造型讲究，盛满白饭后，形如一座小山，微微凸起。

此外，日本人将御膳碗视为眼前和心灵双重享受的体现，因此使用也是需要讲究的。

日本餐具文化非常丰富，除了御膳碗外，还有许多其他的精美餐具。

如日式茶具、筷子、料理用具等等，每一种餐具都有其独特的用途、形状和寓意，代表着日本文化的精髓。