据了解，揭阳楼无人机表演的时间是每天晚上7点到8点，表演时间为30分钟左右。这场壮观的表演包括了多个无人机编队飞行、灯光秀和音乐配合等内容，让人们能够欣赏到无人机科技的魅力和创意。游客可以提前到场观看，也可以在现场购票入场。同时，表演时间会根据天气和季节变化而有所调整，建议游客提前查询相关信息。